|
|
Loempia's Van Heidi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 pakje loempiavellen (wordt verkocht in de Toko)
4 a 5 bananen
2 snuifjes kaneel
4 lepeltjes suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bananen plat stompen met kaneel en suiker. Een loempiavel is altijd vierkant. Leg een vel op tafel met een punt naar je toe gericht. Leg op de onderste punt een schepje vulling. Vouw de punt over de vulling en smeer aan de rest van de uiteinden van de vel een mengesl van water en maizena. Sla de linker en daarna de rechterkant/punt van de vel naar links en vervolgens rechts. Rol dan de loempia verder toe naar het laatste punt. Maak nooit te grote loempias want teveel (vochtige) vulling kan de vel doen scheuren tijdens het frituren. Tenslotte; frituur de loempias op 180 graden tot ze bruin worden.
|
|
|